Sayuran

Resep Sayur Pepaya Untuk Lontong Sayur

Bahan-bahan membuat Sayur Pepaya Muda pun mudah di dapat, seperti: Pepaya Muda, Tempe, Kerupuk Krecek, Daun Salam, Lengkuas, Bawang Goreng, Santan Sedang, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Cabai Merah Besar.

Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Sayur Pepaya Muda Enak dan Cara Membuatnya.

Bahan-bahan:
Pepaya muda ukuran kecil, parut kasar
1 buah kentang, potong dadu kecil
10 batang kacang panjang, iris kecil
Santan dari 1 butir kelapa (kira-kira lah banyaknya)

Baca Juga: Resep Cara Membuat Ayam Panggang Khas Klaten

Bumbu halus:
4 siung bawang putih,
6 buah bawang merah
3 butir kemiri,
1/2 cm kunyit
6 buah cabe merah besar
Udang kering secukupnya
1 ruas lengkuas, keprek
1 batang serai, keprek
jahe, keprek
daun salam
gula – garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukan bumbu keprek. Tumis sebentar.
2. Masukan bumbu ke dalam santan encer, aduk sebentar, masukan sayuran.
3. Rebus sampai matang. Tambahkan gula garam. Cicipi hingga mendapat rasa
yang dikehendaki
4. Terakhir masukan santan kental. Aduk hingga mendidih, jangan sampai pecah
santannya.
5. NB : Kalau tidak papaya muda bisa labu siam juga enak lho.

Comment here