3 Resep Mudah Sambal Goreng Jengkol

75 / 100

Resep Mudah Sambal Goreng Jengkol

Bahan:
1/4 kg jengkol tua
2 buah tomat uk. Kecil (potong2 kecil)
2 lembar daun salam

Bumbu halus:
10 buah cabe merah
2 buah cabe rawit merah/cabe setan
6 siung bawmer
2 siung bawput
1 butir kemiri
1/2 sdt terasi
Gulgar, kaldububuk dan penyedap secukupnya

Baca Juga: 4 Resep Kembung Bakar Bumbu Kunyit Paling Mudah

Resep Mudah Sambal Goreng Jengkol

Cara:
1. Rendam jengkol semalaman (bisa jg lgsg dimasak), lalu kupas dn potong2
2. Cuci bersih dan goreng hingga matang

Baca Juga: 10 Resep Cara Membuat Ekado Mudah dan Praktis

3. Angkat dan sisihkan
4. Tumis bumbu halus brsma salam hingga harum
5. Masukan tomat dn air, aduk2 hingga tomat hancur
6. Masukn jengkol yg sdh digoreng tadi.. aduk rata
7. Masukan gulgar, kaldu bubuk dan penyedap.. aduk rata dan koreksi rasa

Baca Juga: Resep Memasak Ayam Kecap Manis Gurih

8. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
9. Angkat dan sajikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.