Makanan

3 Resep Masak Makaroni, enak dan sederhana

MACARONI PANGGANG
Bahan:
1 bungkus makaroni (227gr)
1/2 kaleng corned beef
50 gr mentega
50 gr bawang bombay
50 gram tepung terigu
3 butir telur dikacau sebentar
125 gr keju parut/parmesan
100 gr daging asap potong korek api
500 cc susu
1/2 sdt pala halus
1/2 sdt merica halus
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Didihkan air dengan sedikit garam, rebus makaroni sampai matang.

2. tiriskan, siram dengan air dingin dan beri sedikit mentega supaya tidak saling
melekat

3. Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan tepung terigu aduk rata

4. Tuangi susu, didihkan sambil diaduk hingga licin

5. Masukkan corned beef, 100 gr keju parut, daging asap dan makaroni, aduk rata.
bubuhkan garam, pala, dan merica aduk dan angkat dari api

6. Masukkan telur campur rata

7. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. ratakan, taburi
dengan sisa keju parut

Baca Juga :

8. Panggang dalam oven panas bersuhu 180oC selama 35 menit hingga permukaan
makaroni kuning kecokelatan

MACARONI SCHOTEL
Bahan (untuk 12 potong) :
Margarin untuk olesan
225 gr makaroni
1 sdm minyak goreng / margarin
150 gr bawang bombay, cincang
150 gr daging asap, iris 1 x 2 cm
2 sdm margarin, untuk menumis
300 gr daging kornet
800 cc susu cair
8 butir telur, kocok
1 ½ sdt garam
1 ½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
200 gr keju cheddar parut
50 gr keju cheddar parut, untuk taburan

Cara Membuat :
1. Panaskan oven pada suhu 180 C. Olesi pinggan tahan panas dengan margarin.

2. Rebus air sampai mendidih, masukkan makaroni, tambahkan 1 sdm minyak goreng
/ margarin, agar nantinya makaroni tidak lengket.

3. Rebus makaroni dengan api besar selama 10 menit, sambil sesekali diaduk.
Angkat.

4. Guyur dengan air atau air es sampai macaroni tidak terlalu panas, tiriskan.

5. Panaskan 2 sdm margarin, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan
makaroni, daging asap, dan kornet, aduk. Angkat dari atas api.

6. Tuang susu dan telur kocok, tambahkan garam, merica dan pala. Aduk.

7. Masukkan 200 gr keju parut. Aduk sampai rata, angkat.

8. Tuang ke dalam pinggan tahan panas, taburi 50 gr keju parut.Panggang dalam oven selama * 45 menit hingga masak. Angkat.

Baca Juga :

MAKARONI JAGUNG
Bahan :
3 sdm margarin untuk menumis
1 buah (150 g) bawang bombay, cincang halus
2 buah (500 g) jagung manis, sisir
100 g jamur kancing segar, belah 4 bagian
300 ml air kaldu ayam
200 g makaroni bentuk keong, rebus setengah matang, tiriskan
100 g daging asap, potong ukuran 1×1 cm
8 butir telur ayam, kocok lepas
1 1/2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
250 g keju cheddar parut
250 ml susu cair
150 ml krim kental
100 g keju parmesan parut

Cara membuat :
1. Siapkan pinggan tahan panas berbentuk bulat volume 300 ml, olesi margarin
hingga rata. Sisihkan.

2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur dan
jagung, aduk rata. Tuangi kaldu, aduk rata. Didihkan. Angkat. Sisihkan hingga
dingin.

Baca Juga :

3. Masukkan makaroni, daging asap, dan telur, aduk rata. Bubuhi garam, merica, keju
cheddar, susu, dan krim, aduk hingga tercampur rata.

4. Tuang adonan ke dalam masing-masing pinggan hingga penuh, ratakan.

5. Kukus dalam dandang panas selama 60 menit hingga matang, angkat. Taburi keju
parmesan, panggang dalam oven panas selama 5 menit hingga kecokelatan,
angkat.

6. Sajikan hangat.
Untuk 8 orang

Comment here